Az ANYDA a szénsavas üdítőitalokhoz való vízhűtő egyik vezető gyártója Kínában. Minden eladó termék professzionális üzemünkben készül. Ha felkeltette érdeklődését, nyugodtan szerezze be tőlünk a csúcstechnológiás-felszerelést versenyképes áron.
A vízhűtők speciális alkalmazása a szénsavas üdítőitalok gyártásában
A szénsavas üdítőitalok gyártásában a vízhűtő nem pusztán hűtőberendezés, hanem kritikus eleme a termék minőségének, állagának és a gyártási hatékonyságnak. Alkalmazása egy kulcsfontosságú elvre összpontosul: a szén-dioxid (CO₂) oldhatósága a hőmérséklet csökkenésével nő.
A hűtőrendszer jellemzően a gyártósor három fő szakaszába van integrálva:
1. Alap vízhűtés (elő-karbonizáció)
A folyamat az alapvíz kezelésével és hűtésével kezdődik. Szűrés és légtelenítés (az oxigén eltávolítása az ízek elkerülése érdekében) után a vizet pontos hőmérsékletre kell lehűteni, jellemzően 1 és 4 fok közé. Ez az ipari hűtő elsődleges funkciója.
Ez az alacsony hőmérséklet a hatékony szénsavasodás előfeltétele. A hideg víz sokkal hatékonyabban nyeli el és tartja meg a CO₂ gázt, mint a meleg víz.
E lépés nélkül lehetetlen lenne elérni a szükséges „CO₂-mennyiséget” (a karbonátosodás standard mértéke), ami lapos, gyengébb terméket eredményezne.
2. Karbonizálás és keverés (az "arányosítás" vagy "mérési" szakasz)
A legkritikusabb alkalmazás az adagolóban van, egy kifinomult gépen, amely egyesíti a hűtött vizet, a szirupot és a CO₂-t. Ez az egység gyakran saját beépített vagy dedikált hűtőkörrel rendelkezik az ultraalacsony hőmérséklet fenntartása érdekében.
A keveréket gyakran 0 és 3 fok közötti hőmérsékleten tartják.
A folyamat:
A lehűtött vizet és a szirupot pontosan adagoljuk és összekeverjük.
A keverék ezután egy szénsavas tartályba vagy egy "karbonizálóba" kerül.
Nyomás alatt (jellemzően 40-60 psi) CO2-gázt fecskendeznek a hideg keverékbe.
Az alacsony hőmérséklet és a magas nyomás kombinációja maximalizálja a CO₂ felszívódását, biztosítva a végtermék éles, ropogós "harapását" és stabil habját, amely egy jó minőségű szénsavas italra jellemző.
3. Villogás megelőzése töltés közben
A szénsavasodás után az ital a töltőanyagba kerül. Ha a hőmérséklet emelkedik, a CO₂ gyorsan távozik az oldatból{1}}ez a jelenség „villogásként” ismert.
A hűtő folyamatosan alacsony hőmérsékleten tartja az italt a töltőedény és a töltési folyamat során.
Ez megakadályozza a túlzott hab képződését a konzervdobozok vagy palackok{0}}nagy sebességű töltése során. A hab alultöltött tartályokhoz, elpazarolt termékhez és a gyártósor sebességének jelentős lelassulásához vezethet (palack/percben vagy BPM-ben mérve).
Rendszertervezés és követelmények
E célok elérése érdekében a szénsavas üdítőital-gyártó üzemben lévő vízhűtő rendszer sajátos tervezési jellemzőkkel rendelkezik:
Nagy hűtési kapacitás:A nagy gyártósorok hatalmas hűtőteljesítményt igényelnek. Gyakori, hogy több csavaros vagy görgős kompresszorral rendelkező központosított hűtőrendszert használnak annak érdekében, hogy egyidejűleg több gyártósort is biztosítsanak hűtött víz (vagy glikol{1}}vízkeverék) stabil ellátásához.
Pontos hőmérsékletszabályozás:Még a kisebb hőmérséklet-ingadozások is közvetlenül befolyásolják a CO₂ felszívódását. Ezért a hűtőrendszernek nagy-precíziós vezérlést kell kínálnia, gyakran ±0,5 fokon belül tartva a célhőmérsékletet, hogy minden tételben egyenletes karbonizációs szintet biztosítson.
Élelmiszer-minőségű anyagok:Minden vízzel vagy itallal érintkező alkatrésznek, -beleértve a hűtő hőcserélőjét, a szivattyúkat és a csöveket-304 vagy 316 literes rozsdamentes acélból kell készíteni. Ez megakadályozza a korróziót, biztosítja a higiéniát, és megfelel a szigorú élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
Integráció puffertartályokkal:A rendszer általában nagy, szigetelt puffertartályokat tartalmaz, amelyek hűtött vizet tárolnak. Ez lehetővé teszi, hogy a hűtő egyenletesen működjön anélkül, hogy állandóan be- és ki kellene kapcsolnia, hogy megfeleljen a csúcsigénynek a nagy-sebességű töltés során, javítva az energiahatékonyságot és az alkatrészek élettartamát.
Összefoglalva, az ipari hűtő a szénsavas italok gyártási folyamatának gerince. Lehetővé teszi a CO₂ oldhatóságához szükséges termodinamikai feltételeket, stabil és konzisztens terméket biztosít, valamint lehetővé teszi a nagy-sebességű, hatékony töltést, amely meghatározza a modern italipart.
Itt ellenőrizzük az ügyfél projektjét
9000L/óra sprite 25 foktól 4 fokig, az ügyfél által igényelt vízhűtéses hűtő, amelyhez hűtőtornyot kell csatlakoztatni.
A glikol oldali hűtési teljesítmény kiszámításához a=9m3/h*(25-4)/0,86*1.1=242kw hűtőteljesítményt választottuk, 2C kimenet alapján.
A lemezes hőcserélő kialakítása: 9000 l/óra sprite 25 fokos bemeneti és 4 fokos kimeneti, glikol oldali 42 m3/óra 7 fokos bemeneti és 2 fokos kimeneti nyílás.
Lássuk a teljes vízhűtő hűtőtorony rendszer működési elvét
Lássuk a glikolos vízhűtő rendszer specifikációit:
|
Tétel |
Specifikáció / Szállító |
||
|
Hűtési kapacitás |
Modell |
AYD-250WS |
|
|
kw/hr |
247.9 |
||
|
Tápellátás |
kw |
68.1 |
|
|
Jelenlegi |
A |
115.1 |
|
|
Tápegység |
380V-3N-50 HZ |
||
|
TempKimenet (fokozat) |
0-2 |
||
|
hűtőközeg szabályozás |
Expanziós szelep |
||
|
Hűtőkör |
1 |
||
|
hűtőközeg |
R407C |
||
|
Dimenzió(mm)L*W*H |
3500*1000*1800 |
||
|
Kompresszor |
stílus |
Screw |
|
|
Modell |
RC-340B |
||
|
Menny |
1 |
||
|
Kompresszor teljesítmény (kw) |
68.1 |
||
|
Kondenzátor |
Stílus |
Shell és Tubes/1készlet |
|
|
Hűtött víz áramlása(m3/h) |
54.3 |
||
|
cső mérete (") |
4 |
||
|
Párologtató |
Stílus |
Rozsdamentes acélShell és Tubes/1készlet |
|
|
Hideg víz áramlása(m3/h) |
42.6 |
||
|
Csőméret(") |
4 |
||
|
Védőeszköz |
1,Fázisvédő 2,Falacsonyvédő 3,Magas/alacsony feszültség védő 4,Tekercs túlmelegedés védő 5,Fagyálló-védő |
||
|
Egységsúly(kg) |
2450 |
||
|
Fő részekMárka |
|||
|
Kompresszor |
Hanbell |
||
|
Elektronikus |
LS / Chnt |
||
|
Expanziós szelep |
Emerson |
||
|
Elektromos vezérlés |
Siemens/Punp |
||
Megjegyzés: A hűtőteljesítmény a kimeneten alapulhőmérséklet 2C, kondenzációs hőmérséklet 40C.
RFQ:
1.Milyen információra van szükségünk a modell megerősítése előtt?
üdítőital teljesítmény óránként, hőmérséklet változás, milyen hűtési mód.
2. Melyik hűtőközeget használod gyakran?
R407C, R410A, R404A és R449A.
3. Rendben van az ustomizedhez?
Igen, korróziógátló terület, vsd hajtású, osztott rendszer, például távoli légkondenzátor, távirányító és bármi, amit kért, megadjuk a megoldásainkat.
4. A glikolos vízhűtő alkalmazása?
italhűtés, tejhűtés, sörfőzde hűtése, jégpálya hűtés, fagylalthűtés és így tovább.
Népszerű tags: Vízhűtő szénsavas üdítőitalhoz Kína, gyártók, üzem, ár, eladó
